Comedores escolares más saludables

 MADRID (EP). El Gobierno ha aprobado este martes en el Consejo de Ministros el real decreto de Comedores Escolares Saludables y Sostenibles, por el que prohíbe servir bebidas azucaradas y bollería en los comedores escolares.

"Es una norma que va a impulsar el consumo diario de frutas y verduras frescas, de legumbres, de pescado, de carne de calidad, a la vez que limita los alimentos ultraprocesados, los preparados precocinados o el exceso de frituras, y elimina las bebidas azucaradas, las bebidas energéticas o la bollería industrial de las máquinas dispensadoras y de las cafeterías de los centros educativos", ha explicado el ministro de Derechos Sociales y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, en la rueda de prensa posterior al Consejo de Ministros.

Todo ello, según ha precisado, independientemente "del nivel de renta y del código postal" en el que hayan nacido estos menores, y con el objetivo de garantizar una alimentación saludable y de reducir las desigualdades en salud.

"De lo que se trata es de lograr una alimentación mucho más nutritiva y variada para nuestros menores", ha remarcado la ministra de Educación y portavoz del Gobierno, Pilar Alegría.

El texto ha sido elaborado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030 con cuatro ministerios más como coproponentes (Educación, Formación Profesional y Deportes; Agricultura, Pesca y Alimentación; Sanidad; y Juventud e Infancia).

El Real Decreto:

• Prohíbe servir bebidas azucaradas y bollería industrial en los centros escolares, tanto en los comedores como en cafeterías o máquinas expendedoras.
• Impulsa el consumo diario de frutas y verduras frescas, de legumbres, de pescado y de carne de calidad.
• Limita los alimentos ultraprocesados, los preparados precocinados y las frituras.
• Los centros escolares con comedor deben garantizar a los estudiantes un consumo diario de fruta y verdura fresca. Además, al menos el 45% de las frutas y hortalizas que se sirvan deberán ser de temporada.
• Se fijan unas raciones semanales de pescados, legumbres y cereales integrales en los comedores.
• También deberán ofrecer menús especiales por motivos religiosos y para veganos.

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