Cría de tilapia en Córdoba

HDL: DOS EMPRENDEDORES DE CÓRDOBA FUNDAN LA ÚNICA PISCIFACTORÍA QUE CRÍA Y COMERCIALIZA TILAPIA EN ESPAÑA

RESUMEN: Una piscifactoría cordobesa es la primera en criar y comercializar la tilapia en España. Este pescado, de moda en Europa, cuenta con una producción mundial de más de tres millones de toneladas. España, es uno de los países europeos donde más ha aumentado su consumo. En 2010, fueron importadas más de 2.000 toneladas de filetes de tilapia en nuestro país. Los dos emprendedores cordobeses impulsores de esta piscifactoría en el pueblo de Adamuz, en Córdoba, han querido que sus instalaciones fueran respetuosas con el medio ambiente. Por eso, se ayudan de la energía termosolar para calentar el agua de las piscinas y aprovechan los residuos generados por los peces para abonar los olivos que se encuentran a su alrededor.